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外食業店舗設計マニュアル 利用可

竹谷 稔宏／著 -- 柴田書店 -- 1991.8 -- 526.67

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/526.67/ﾀｹ/575845 1105758454 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 外食業店舗設計マニュアル
著者 竹谷 稔宏 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1991.8
ページ数 151p
大きさ 26cm
一般注記 付:図面(15枚)
一般件名 飲食店
内容紹介 新たに飲食店の店作りを志す新規外食参入企業の担当者や、個人経営者のための実務書として、店作りのポイント、設計のポイントなど問題点とその解決法を説明し、客にとっても従業員にとっても快適で利用しやすい店のあり方を手引きする。
ISBN 4-388-15255-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 526.67

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