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食料経済 利用可

高橋 正郎／編著 -- 理工学社 -- 1991.4 -- 611.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/611.3/ﾀｶ/570051 1105700516 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食料経済
著者 高橋 正郎 ／編著  
出版地 東京
出版者 理工学社
出版年 1991.4
ページ数 194p
大きさ 22cm
一般件名 食糧問題
内容紹介 私たちが何気なく消費している食品や食料の生産、製造から食卓に届くまでのプロセスとそこに潜むさまざまな問題を最新の資料によりわかりやすく説き明かす。そして真に“豊かな食生活”に必要な食料、食品を安定的に確保するためのシステムを考える。
ISBN 4-8445-6436-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.3

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