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食品の品質と成分間反応 利用可

並木 満夫／編 -- 講談社 -- 1990.11 -- 498.53

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本館 書庫１上 Map B/498.53/ﾅﾐ/553823 1105538236 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の品質と成分間反応
著者 並木 満夫 ／編, 松下 雪郎 ／編  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 1990.11
ページ数 278p
大きさ 22cm
一般件名 食品化学
ISBN 4-06-153704-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.53

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