資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

料理の文化史 利用可

ケイティ・スチュワート／著 -- 学生社 -- 1990.10 -- 383.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/383.8/ｽﾃ/552981 1105529818 閲可 貸可 協可 － iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 料理の文化史
副書名 各国の代表的111レシピー付
著者 ケイティ・スチュワート ／著, 木村 尚三郎 ／監訳  
出版地 東京
出版者 学生社
出版年 1990.10
ページ数 414p
大きさ 21cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Cooking and eating
版注記 「食と料理の世界史」(1981年刊)の改題新装版
一般件名 食生活-歴史 , 料理-歴史
ISBN 4-311-31026-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

ページの先頭へ