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料理人と仕事 下 利用可

木沢 武男／著 -- モーリス・カンパニー -- 1989.4 -- 596.23

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本館 書庫２上 Map B/596/ｷｻﾞ/524543 1105245430 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 料理人と仕事 下
副書名 いまヘスティアのかまどは……
著者 木沢 武男 ／著  
出版地 東京
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 1989.4
ページ数 p328～667 6p
大きさ 21cm
一般注記 「いまヘスティアのかまどは……」(1986年刊)の改題増補改訂新装
一般件名 料理(西洋)
ISBN 4-7952-4954-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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