「栄養と料理」家庭料理研究グループ/編集 -- 女子栄養大学出版部 -- 1990.6 -- 498.51

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本館 書庫1上 Map B/498.51/ジヨ/545423 1105454234 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル 調理のためのベーシックデータ
副書名 知ってトクする
著者 「栄養と料理」家庭料理研究グループ /編集  
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 1990.6
ページ数 144p
大きさ 15×21cm
一般件名 食品
ISBN 4-7895-0306-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51