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食品学総論 利用可

加藤 保子／編集 -- 南江堂 -- 1990.4 -- 498.51

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ｶﾄ/540119 1105401197 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品学総論
叢書名 栄養・健康科学シリーズ
著者 加藤 保子 ／編集  
出版地 東京
出版者 南江堂
出版年 1990.4
ページ数 225p
大きさ 26cm
一般注記 執筆:加藤保子ほか
一般件名 食品
ISBN 4-524-22308-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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