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皿の上の自然 利用可

ジョルジュ・ブラン／著 -- 同朋舎出版 -- 1989.5 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.23/ﾌﾞﾗ/529678 1105296780 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 皿の上の自然
著者 ジョルジュ・ブラン ／著, クリストファー・ベイカー ／写真, 服部 幸応 ／監訳  
出版地 京都
出版者 同朋舎出版
出版年 1989.5
ページ数 319p
大きさ 32cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The natural cuisine of Georges Blanc
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-8104-0770-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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