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美食の文化史 利用可

ジャン=フランソワ・ルヴェル／著 -- 筑摩書房 -- 1989.10 -- 383.83

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本館 書庫１上 Map B/383.8/ﾙﾍﾞ/518105 1105181057 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 美食の文化史
副書名 ヨーロッパにおける味覚の変遷
著者 ジャン=フランソワ・ルヴェル ／著, 福永 淑子 ／訳, 鈴木 晶 ／訳  
出版地 東京
出版者 筑摩書房
出版年 1989.10
ページ数 281p
大きさ 22cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Un festin en paroles
一般件名 料理(西洋)-歴史 , 美食
ISBN 4-480-83099-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.83

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