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食品学 利用可

池畑 秀夫／共著 -- 化学同人 -- 1980 -- 498.51

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.51/ｲｹ/457000 1104570005 閲可 貸可 協可 －
本館 書庫２下 Map B/590.8/ｾ/8 1101333983 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品学
叢書名 生活化学シリーズ
著者 池畑 秀夫 ／共著, 河野 友美 ／共著  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1980
ページ数 235p
大きさ 22cm
一般件名 食品
分類番号 498.51

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