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食品の貯蔵・加工 利用可

浅見 益吉郎／[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1979 -- 588

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.51/ｱｻ/456999 1104569990 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品の貯蔵・加工
叢書名 食品・栄養シリーズ
著者 浅見 益吉郎 ／[ほか]共著  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1979
ページ数 153p
大きさ 22cm
一般件名 食品加工 , 食品貯蔵
分類番号 588

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