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食品学概論 利用可

浅見 益吉郎／[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1990 -- 498.51

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ｱｻ/456997 1104569971 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品学概論
叢書名 食品・栄養シリーズ
著者 浅見 益吉郎 ／[ほか]共著  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1990
ページ数 156p
大きさ 21cm
一般件名 食品
ISBN 4-7598-0532-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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