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独創のスーパーシェフ傑作選解説編利用可

辻調理師専門学校・フランス料理研究室／編 -- 同朋舎出版 -- 1989.2 -- 596.23

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２上 Map		B/596.23/ﾂｼﾞ/477970	1104779709	閲可貸可協可	－

タイトル	独創のスーパーシェフ傑作選解説編
著者	辻調理師専門学校・フランス料理研究室／編, 辻フランス料理専門カレッジ／編
出版地	京都
出版者	同朋舎出版
出版年	1989.2
ページ数	219p
大きさ	31cm
一般注記	欧文書名:La cuisine française suprême
一般件名	料理(西洋)-フランス
分類番号	596.23