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現代フランス料理の精粋利用可

クリスチャン・ミヨー／著 -- 同朋舎 -- 1988.5 -- 596.23

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２上 Map		B/596.23/ﾐﾖ/438092	1104380922	閲可貸可協可	－

タイトル	現代フランス料理の精粋
著者	クリスチャン・ミヨー／著, フィリップ=ルイ・ウゼ／写真, 井上旭／監訳
出版地	京都
出版者	同朋舎
出版年	1988.5
ページ数	174p
大きさ	29cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Dining in France
一般件名	料理(西洋)-フランス
ISBN	4-8104-0630-X
分類番号	596.23