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私のマドレーヌは薩摩揚 利用可

大河内 昭爾／著 -- 学芸書林 -- 1988.3 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.04/ｵｵ/404465 1104044652 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 私のマドレーヌは薩摩揚
副書名 食いしん坊対談集
著者 大河内 昭爾 ／著  
出版地 東京
出版者 学芸書林
出版年 1988.3
ページ数 359p
大きさ 20cm
一般件名 料理
ISBN 4-905640-15-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
「私のマドレーヌ」は薩摩揚 向田 邦子／対談
美味放浪・父と私 檀 ふみ／対談 37-62
おお、われら飢餓世代 小沢 昭一／対談 63-86
和菓子は郷愁の味、手作りの味 栗原 小巻／鼎談 87-108
錦江湾のふるさと 大山 勝美／鼎談 109-136
玄米の味 樹木 希林／対談 137-166
家庭菜園こそわが栖 大泉 滉／対談 167-192
寂庵草餅 瀬戸内 寂聴／対談 193-218
わが神戸いまむかし 田宮 虎彦／鼎談 219-252
素朴が最高 沢田 亜矢子／対談 253-278
上野発・わが人生 林 隆三／鼎談 279-308
上り下りの隅田川 池波 志乃／対談 309-336
日本の洋食 金田一 春彦／対談 337-357

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