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食品バイオテクノロジー 利用可

貝沼 圭二／編著 -- 明文書房 -- 1988.2 -- 588

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本館 書庫２上 Map B/588/ｶｲ/402666 1104026663 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品バイオテクノロジー
副書名 酵素利用の現状と展望
著者 貝沼 圭二 ／編著  
出版地 東京
出版者 明文書房
出版年 1988.2
ページ数 228p
大きさ 21cm
一般注記 執筆:佐々木堯 日高秀昌
一般件名 食品工業 , 生物工学 , 酵素
ISBN 4-8391-0317-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588

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