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食品バイオテクノロジー
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貝沼 圭二/編著 -- 明文書房 -- 1988.2 -- 588
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状態
本館
書庫2上
Map
B/588/カイ/402666
1104026663
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食品バイオテクノロジー
副書名
酵素利用の現状と展望
著者
貝沼 圭二
/編著
出版地
東京
出版者
明文書房
出版年
1988.2
ページ数
228p
大きさ
21cm
一般注記
執筆:佐々木堯 日高秀昌
一般件名
食品工業
,
生物工学
,
酵素
ISBN
4-8391-0317-8
分類番号
588
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関連メディア
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