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肉・卵の調理 利用可

下田 吉人／[ほか]編集 -- 朝倉書店 -- 1978 -- 596.33

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本館 書庫２下 Map B/596/ｼ7/3 1101063387 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 肉・卵の調理
叢書名 新調理科学講座
著者 下田 吉人 ／[ほか]編集  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1978
ページ数 215p
大きさ 22cm
一般件名 料理-肉
分類番号 596.33

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