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給食・調理用 食品成分早見表 利用可

高橋 重麿／ほか編 -- 第一出版 -- 1983.4 -- 498.51

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
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本館 書庫２下 Map B/498.5/ﾀ4/2A 1101399063 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 給食・調理用 食品成分早見表
副書名 4訂 日本食品標準成分表による
著者 高橋 重麿 ／ほか編  
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年 1983.4
ページ数 287p
大きさ 15×21cm
一般件名 食品-便覧
ISBN 4-8041-0255-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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