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食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング利用可

R.E.フィーニー／編 -- 学会出版センター -- 1988.10 -- 464.2

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫１上 Map		B/498.55/ﾌｲ/476271	1104762710	閲可貸可協可	－

タイトル	食品・医薬品分野における蛋白質テーラリング
著者	R.E.フィーニー／編, J.R.ウィテーカー／編, 千葉英雄／監訳, 荒井綜一／監訳
出版地	東京
出版者	学会出版センター
出版年	1988.10
ページ数	318p
大きさ	21cm
翻訳原書名注記	原タイトル:Protein tailoring for food and medical uses
一般件名	蛋白質
ISBN	4-7622-1567-8
分類番号	464.2