林 寛/編著 -- 弘学出版 -- 1983.11 -- 498.51

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
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本館 書庫1上 Map B/498.51/ハヤ/461586 1104615869 閲可 貸可 協可
本館 書庫2下 Map B/495.8/ハ13/2 1100865569 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル 食品学
著者 林 寛 /編著  
出版地 川崎
出版者 弘学出版
出版年 1983.11
ページ数 330p
大きさ 22cm
一般件名 食品
ISBN 4-87492-026-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51