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名飯部類 利用可

杉野 権兵衛／原著 -- 教育社 -- 1989.4 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ｽｷﾞ/501259 1105012591 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 名飯部類
副書名 日本初のご飯百科
叢書名 教育社新書
著者 杉野 権兵衛 ／原著, 福田 浩 ／訳, 島崎 とみ子 ／訳  
出版地 [東村山]
出版者 教育社
出版年 1989.4
ページ数 286p
大きさ 18cm
一般件名 料理(日本) , 米飯
ISBN 4-315-50872-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
名飯部類 杉野 権兵衛／原著
万家至宝都鄙安逸伝 島崎 とみ子／訳
名飯アンソロジー 島崎 とみ子／訳

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