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転換期の加工食品産業 貸出中

竹中 久二雄／編 -- 御茶の水書房 -- 1987.10 -- 588.09

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 B/588.09/ﾀｹ/378131 1102937012 閲可 貸可 協可 協力貸出

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タイトル 転換期の加工食品産業
副書名 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化
著者 竹中 久二雄 ／編, 堀口 健治 ／編  
出版地 東京
出版者 御茶の水書房
出版年 1987.10
ページ数 279p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 食品加工
ISBN 4-275-00769-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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