資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品用乳化剤 利用可

日高 徹／著 -- 幸書房 -- 1987.7 -- 431.81

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/431.81/ﾋﾀﾞ/371826 1102947921 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品用乳化剤
著者 日高 徹 ／著  
出版地 東京
出版者 幸書房
出版年 1987.7
ページ数 282p
大きさ 22cm
一般件名 乳化剤
ISBN 4-7821-0083-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 431.81

ページの先頭へ