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食品学 利用可

小島 喜久／著 -- 学文社 -- 1988.3 -- 498.51

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ｺｼﾞ/403723 1104037237 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品学
副書名 総論・各論
著者 小島 喜久 ／著, 渡部 一穂 ／著  
出版地 東京
出版者 学文社
出版年 1988.3
ページ数 241p
大きさ 22cm
一般件名 食品
ISBN 4-7620-0285-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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