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食品学実験 利用可

大鶴 勝／[ほか]共著 -- 朝倉書店 -- 1988.3 -- 498.51

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ｵｵ/403314 1104033149 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品学実験
叢書名 食物と栄養の科学
著者 大鶴 勝 ／[ほか]共著  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1988.3
ページ数 197p
大きさ 21cm
一般件名 食品
ISBN 4-254-61528-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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