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豆腐百珍 利用可

何 必醇／原著 -- 教育社 -- 1988.7 -- 596.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.3/ｶ/498159 1104981593 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 豆腐百珍
副書名 江戸グルメブームの仕掛人
叢書名 教育社新書
著者 何 必醇 ／原著, 福田 浩 ／訳  
出版地 [東村山]
出版者 教育社
出版年 1988.7
ページ数 286p
大きさ 18cm
一般件名 料理 , 豆腐
ISBN 4-315-50684-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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