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食品科学 利用可

安井 勉／編著 -- 三共出版 -- 1988.4 -- 498.51

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本館 書庫１上 Map B/498.51/ﾔｽ/419773 1104197731 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品科学
著者 安井 勉 ／編著, 桐山 修八 ／編著, 葛西 隆則 ／[ほか]共著  
出版地 東京
出版者 三共出版
出版年 1988.4
ページ数 231p
大きさ 22cm
一般件名 食品
ISBN 4-7827-0224-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.51

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