資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

魚臭・畜肉臭 利用可

太田 静行／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1981.3 -- 667.1

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/667/ｵｵ/421499 1104214995 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 魚臭・畜肉臭
副書名 においの化学とマスキング
著者 太田 静行 ／編  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1981.3
ページ数 274p
大きさ 22cm
一般件名 水産物 , 畜産物 , におい
分類番号 667.1

ページの先頭へ