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食品工場における微生物制御 利用可

河端 俊治／共編 -- 建帛社 -- 1983.8 -- 588.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588.04/ｶﾜ/432634 1104326347 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品工場における微生物制御
著者 河端 俊治 ／共編, 辻 薦 ／共編  
出版地 東京
出版者 建帛社
出版年 1983.8
ページ数 526p
大きさ 22cm
版表示 第2版
一般件名 発酵工業
分類番号 588.5

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