食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合/編 -- 光琳 -- 1987.11 -- 588

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本館 書庫2上 Map B/588/シヨ/429902 1104299025 閲可 貸可 協可

資料詳細

タイトル エクストルージョンクッキング
副書名 2軸型の開発と利用
著者 食品産業エクストルージョンクッキング技術研究組合 /編  
出版地 東京
出版者 光琳
出版年 1987.11
ページ数 386p
大きさ 22cm
一般件名 食品加工 , 食料品加工機械
ISBN 4-7712-8707-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588