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料理人のパレット 利用可

ダニエル・ブーシェ／著 -- モーリス・カンパニー -- 1982.12 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.23/ﾌﾞｼ/429894 1104298940 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 料理人のパレット
副書名 オ・プティ・モンモランシィ料理集
著者 ダニエル・ブーシェ ／著  
出版地 東京
出版者 モーリス・カンパニー
出版年 1982.12
ページ数 363p
大きさ 22cm
一般注記 監修:木沢武男
翻訳原書名注記 原タイトル:Invitation à la cuisine buissonnière
一般件名 料理(西洋)-フランス
ISBN 4-7952-3802-2 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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