資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品加工学の実習・実験 利用可

茶珍 和雄／[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1989 -- 588

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 19 /498.53/ﾁﾔ/457002 1104570023 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品加工学の実習・実験
叢書名 食品・栄養シリーズ
著者 茶珍 和雄 ／[ほか]共著  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1989
ページ数 119p
大きさ 21cm
一般件名 食品加工
ISBN 4-7598-0542-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588

ページの先頭へ