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食品加工学の実習・実験
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茶珍 和雄/[ほか]共著 -- 化学同人 -- 1989 -- 588
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棚番号
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状態
本館
4階自然
Map
19
/498.53/チヤ/457002
1104570023
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食品加工学の実習・実験
叢書名
食品・栄養シリーズ
著者
茶珍 和雄
/[ほか]共著
出版地
京都
出版者
化学同人
出版年
1989
ページ数
119p
大きさ
21cm
一般件名
食品加工
ISBN
4-7598-0542-7
分類番号
588
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関連メディア
/T170P55044
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