資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

食品 化学 利用可

安本 教伝 -- 同文書院 -- 1983.7 --

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.53/ﾌｼﾞ/449524 1104495241 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 食品 化学
叢書名 エスカ シリ-ズ
著者 安本 教伝  
出版地 東京
出版者 同文書院
出版年 1983.7
ページ数 232p 21cm
内容細目注記 各章末:参考文献
一般注記 叢書の編者:栄養学・食品学教育研究会
分類番号 498.53

ページの先頭へ