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食品材料ハンドブック 利用可

高宮 和彦／著 -- 培風館 -- 1988.6 -- 498.52

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本館 書庫１上 Map B/498.52/ﾀｶ/449114 1104491144 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品材料ハンドブック
副書名 食品学各論
著者 高宮 和彦 ／著  
出版地 東京
出版者 培風館
出版年 1988.6
ページ数 248p
大きさ 26cm
一般件名 食品
ISBN 4-563-07352-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.52

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