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食品化学 利用可

中谷 延二／編著 -- 朝倉書店 -- 1987.4 -- 498.53

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本館 書庫２下 Map B/498.5/ﾅ11/ 1100865237 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品化学
著者 中谷 延二 ／編著  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1987.4
ページ数 204p
大きさ 22cm
一般注記 文献:p195～197
一般件名 食品化学
ISBN 4-254-61018-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.53

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