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冷凍冷蔵学
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長岡 順吉 -- 恒星社厚生閣 -- 1959 --
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状態
本館
書庫2下
Map
B/667.8/ナ/
1100087992
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
冷凍冷蔵学
叢書名
水産学全集
著者
長岡 順吉
,
田中 和夫
出版地
東京
出版者
恒星社厚生閣
出版年
1959
ページ数
398p 22㎝
一般注記
各章末に文献あり 附録:p377-389
分類番号
667.8
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関連メディア
/T170P55044
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