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魚肉ねり製品 利用可

岡田 稔／編 -- 恒星社厚生閣 -- 1974.8 -- 667.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/667.5/ｵ/ 1100108036 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 魚肉ねり製品
副書名 理論と応用
著者 岡田 稔 ／編, 横関 源延 ／編, 衣巻 豊輔 ／編  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1974.8
ページ数 431p
大きさ 22cm
一般件名 ねり製品
分類番号 667.5

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