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水産食品学 利用可

野中 順三九 -- 恒星社厚生閣 -- 1965 --

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/667/ﾉ/ 1100092974 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 水産食品学
叢書名 食品加工シリーズ
著者 野中 順三九  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 1965
ページ数 14,313p 22㎝
一般注記 参考書紹介:p299-301
分類番号 667

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