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乳業技術講座 2 利用可

乳業技術講座編集委員会 -- 朝倉書店 -- 1963 --

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/648.1/ﾆ2/2 1100093069 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 乳業技術講座 2
巻の書名 乳製品製造
各巻巻次 1
著者 乳業技術講座編集委員会  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 1963
ページ数 408p 22㎝
一般注記 各章末に文献あり
分類番号 648.1

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