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洋菓子 基礎と応用 利用可

安井 寿一／著 -- 柴田書店 -- 1979 -- 596.65

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本館 書庫２下 Map B/596.6/ﾔ/ 1101047650 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 洋菓子 基礎と応用
著者 安井 寿一 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1979
ページ数 249p
大きさ 27cm
一般件名 菓子
分類番号 596.65

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