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洋菓子教本 利用可

竹林 やゑ子／著 -- 柴田書店 -- 1981 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/596.6/ﾀ2/ 1101047599 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 洋菓子教本
副書名 製菓の理論と実際
著者 竹林 やゑ子 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1981
ページ数 137p
大きさ 27cm
一般件名 菓子
分類番号 596.65

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