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調理科学事典 利用可

河野 友美／編集 -- 医歯薬出版 -- 1975.6 -- 596.033

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本館 書庫２下 Map B/596.4/ｺ2/ 1101381668 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 調理科学事典
著者 河野 友美 ／編集, 沢野 勉 ／編集, 杉田 浩一 ／編集  
出版地 東京
出版者 医歯薬出版
出版年 1975.6
ページ数 18,674p
大きさ 22cm
一般件名 料理-辞典
分類番号 596.033

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