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翻刻江戸時代料理本集成第8巻利用可

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- 1980.9 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２下 Map		B/596.1/ｴ3/8	1101058805	閲可貸可協可	－

タイトル	翻刻江戸時代料理本集成第8巻
著者	吉井始子／編
出版地	京都
出版者	臨川書店
出版年	1980.9
ページ数	316p
大きさ	22cm
内容細目注記	内容:新撰庖丁梯料理簡便集会席料理細工庖丁当世料理筌臨時客応接鯨肉調味方料理調菜四季献立集
一般件名	料理(日本)-歴史
ISBN13桁	978-4-653-00372-4
分類番号	383.81