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翻刻 江戸時代料理本集成 第5巻 利用可

吉井 始子／編 -- 臨川書店 -- 1980.1 -- 383.81

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本館 書庫２下 Map B/596.1/ｴ3/5 1101058770 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 翻刻 江戸時代料理本集成 第5巻
著者 吉井 始子 ／編  
出版地 京都
出版者 臨川書店
出版年 1980.1
ページ数 331p
大きさ 22cm
内容細目注記 内容:豆腐百珍 ほか11編
一般件名 料理(日本)-歴史
ISBN13桁 978-4-653-00369-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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