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翻刻 江戸時代料理本集成 第2巻 利用可

吉井 始子／編 -- 臨川書店 -- 1978.12 -- 383.81

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/596.1/ｴ3/2 1101058725 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 翻刻 江戸時代料理本集成 第2巻
著者 吉井 始子 ／編  
出版地 京都
出版者 臨川書店
出版年 1978.12
ページ数 280p
大きさ 22cm
内容細目注記 内容:古今料理集 和漢精進料理抄
一般件名 料理(日本)-歴史
ISBN13桁 978-4-653-00366-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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