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翻刻江戸時代料理本集成第1巻利用可

吉井始子／編 -- 臨川書店 -- 1978.10 -- 383.81

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２下 Map		B/596.1/ｴ3/1	1101058743	閲可貸可協可	－

タイトル	翻刻江戸時代料理本集成第1巻
著者	吉井始子／編
出版地	京都
出版者	臨川書店
出版年	1978.10
ページ数	291p
大きさ	22cm
内容細目注記	内容:料理物語料理切形秘伝抄料理献立集合類日用料理抄
一般件名	料理(日本)-歴史
ISBN13桁	978-4-653-00365-6
分類番号	383.81