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庖丁文化論 利用可

江原 恵／著 -- エッソ・スタンダード石油株式会社広報部 -- 1974 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/596.1/ｴ2/ 1101058734 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 庖丁文化論
副書名 日本料理の伝統と未来
叢書名 エナジー叢書
著者 江原 恵 ／著  
出版地 東京
出版者 エッソ・スタンダード石油株式会社広報部
出版年 1974
ページ数 198p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
分類番号 596.21

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