資料詳細

新食品学利用可

二国二郎 -- 朝倉書店 -- 1958 --

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	書庫２下 Map		B/596/ｽ/	1101063430	閲可貸可協可	－

タイトル	新食品学
副書名	レオロジーについて
著者	二国二郎 , 伊勢村寿三 , Scott Blair,George William.
出版地	東京
出版者	朝倉書店
出版年	1958
ページ数	275p 22㎝
分類番号	596