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料理文献解題 利用可

川上 行蔵／編著 -- 柴田書店 -- 1978.1 -- 596.031

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/596/ｶ7/ 1101345438 閲可 貸否 協否 －

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タイトル 料理文献解題
叢書名 シリーズ食文化の発見
著者 川上 行蔵 ／編著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 1978.1
ページ数 293p
大きさ 22cm
一般件名 料理
分類番号 596.031

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