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料理文献解題
利用可
川上 行蔵/編著 -- 柴田書店 -- 1978.1 -- 596.031
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R9
R/596/カ7/
1101345438
閲可 貸否 協否
-
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資料詳細
タイトル
料理文献解題
叢書名
シリーズ食文化の発見
著者
川上 行蔵
/編著
出版地
東京
出版者
柴田書店
出版年
1978.1
ページ数
293p
大きさ
22cm
一般件名
料理
分類番号
596.031
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関連メディア
/T170P55044
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