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食品加工貯蔵学 利用可

天野 慶之／共著 -- 化学同人 -- 1980 -- 588

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２下 Map B/590.8/ｾ/9 1101333974 閲可 貸可 協可 －
本館 書庫２下 Map B/588/ｱ3/ 1101055492 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 食品加工貯蔵学
叢書名 生活化学シリーズ
著者 天野 慶之 ／共著, 渡辺 正 ／共著  
出版地 京都
出版者 化学同人
出版年 1980
ページ数 280p
大きさ 22cm
一般件名 食品加工 , 食品貯蔵
分類番号 588

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